Magdalenas de chocolate... riquísimas!

Buenas noches,

No tengo muchas fuerzas para seguir mucho rato más despierta, pero como mínimo queria enseñaros mis magdalenas de chocolate y la ensalada que nos hemos comido para cenar mi marido y yo.

Nosotros somos mucho de ensaladas, asi que nos hemos hecho un bol para cada uno, a nuestro gusto.

Para mi marido, ensalada con salmón y para mi, con pollo

Os dejo también la receta de las magdalenas:

MAGDALENAS DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

* 1 sobre de levadura en polvo
* 1 CS cacao en polvo 0%
* 3 huevos
* 2CS edulcorante líquido
* 4CS Salvado de avena
* 2CS Salvado de trigo
* 1 Yogur desnatado

Precalentar el horno a 180º
Se separan las claras y se montan a punto de nieve. En otro bol mezclamos todo lo demás, las yemas, los salvados, el yogur, la levadura, el cacao y el edulcorante.
Mezclar con la batidora y cuando esté homogéneo añadir poco a poco las claras.
Verter en los moldes de magdalenas i al horno 25-30 minutos.

Han salido un poco raras de tamaño, no todas han subido y algunas se han medio vaciado... pero os aseguro que las que han quedado vivas estannnnnn!!! mmmmmmm jejejejejeje

Os dejo la foto para que podais verlas.

Espero que os gusten

Un abrazo!