Dia 6 CRUCERO... Pastel de atún

Buenas!!

Menudo dia lluvioso hoy... buff y con los niños en casa, que están como una moto,parece aún más dificil controlar la ansiedad... pero bueno, de momento, vamos aguantando bastante bien.

Queria hacer algo distinto para comer hoy, aprovechando la comida que tenemos en casa, porque no puede ser gastar tanto... así que, hemos hecho limpieza del congelador y he sacado para hacer un par de filetes de ternera. Y para acompañar la carne, he pensado que me apetecia un buen pastel de atún, y la verdad que ha quedado muy rico.

Pastel de atún:

* 3 huevos

* 150 ml de leche desnatada

* 3 CS de yogur batido 0%

* 1 CS tomate triturado natural

* 3 latitas de atún al natural

Batimos bien los huevos y le añadimos la leche, el yogur y el tomate. Volvemos a batir y le añadimos el atún escurrido, y batimos un poco más.

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos la mezcla en el molde (yo he usado uno de silicona, pero supongo que quedaria bien con otro tipo de molde) y lo metemos en el horno 35-40 minutos.

Para comprovar que está hecho, como siempre, pinchar con un cuchillo. Cuando la punta salga limpia, significa que ya está.

Dejar enfriar, cortar y servir.

Os dejo las fotos para que veais cómo ha quedado:

Recién sacado del horno

Mi porción de pastel de atún

El plato al completo

Ánimo a tod@s!! Venga que cada dia que pasa, queda un dia menos!!!

Besitos!!