jueves, 31 de marzo de 2011

DIA 1 CRUCERO - prueba superada!

Hola a todas!!

Os escribo desde el mobil y no me va muy fino, pero es que me apetecía contaros como me ha ido el ataque esta segunda vez.

En estos dos días he perdido todo el peso que había recuperado en las dos semanas que dejé DUKAN!!!

Peso antes de empezar DUKAN: 63 kg
Peso al dejar DUKAN: 59,7 kg
Peso al volver a empezar: 60,7 kg
Peso antes de ayer:60,3 kg
Peso ayer: 59,8 kg
Peso de esta mañana: 59,7 kg CONSEGUIDO!!

Pues ahora es como si nunca hubiera dejado DUKAN, empiezo crucero de nuevo con muchas ganas de no volver a subir nunca más del puñetero 6...

Así de manera rápida, os comento que ayer tube un día bastante estresante y no pude comer al mediodia otra cosa que una manzana... Ya se que esta prohibido!! Pero no tuve más remedio, era o una fruta o guarradas... Y elegí la manzana.

martes, 29 de marzo de 2011

DIA 2 ATAQUE - La báscula no se resiste!

Buenas noches!!

Esta mañana la báscula no se ha resistido al ataque jejejeje -400gr desde ayer... a ver mañana si consigo perder ese kilito que habia recuperado en las dos semanas que dejé DUKAN...

Peso de ayer: 60.7 kg
Peso de hoy: 60.3 kg
Peso antes de dejar DUKAN: 59,7 kg

Este ha sido mi menú de hoy:

Desayuno:

Bocata de pavo con pan DUKAN (buenísimo!!!!) 10.30h
Yogur 0% (11.30h)
Té con menta (12.30h)
Yogur 0% (14.00h)

Comida: (16.00h)

Gambas con ajito
1 loncha de cecina
2 lonchas de pavo
1 quesito de burgos 0%

Aquí os dejo la foto de mi plato:



Merienda:

Nada, he aguantado perfectamente toda la tarde

Cena: (23.00h)
mi marido trabaja de tardes y viene a esa hora...

Filetes de merluza al horno en una base de tomate y cebolla
(yo me comeré sólo el pescado, por el ataque)
1 yogur 0%
1 té

Aquí teneis la fotito de la merluzita:

La base de tomatito y cebolla


Con el pescado antes de meterlo en el horno


La verdad es que hoy no he tenido un buen dia, laboralmente hablando, así que me sorprendo a mi misma por haber aguantado tan bien, sin picotear...

Por cierto, el pan DUKAN al microondas que hice ayer, estaba de rechupete!! Os lo recomiendo!!

Espero estar mañana más inspirada para escribir un poquito más, perdonarme pero hoy estoy más bien espesa...

Un abrazo muy grande!

lunes, 28 de marzo de 2011

DIA 1 ATAQUE - Pastel de atún para cenar

Buenas noches!!

Pues la verdad es que hoy he llevado el dia muy bien, no he tenido necesidad de picotear demasiado.

Merienda:

 un té verde con menta (19,00h), y nada más.

Cena: (23.00h)

Pastel de atún
Hamburguesa de pollo

 
Ahora para cenar, he preparado un pastel de atún y una hamburguesa de pollo, y he dejado preparado pan de molde DUKAN para mañana desayunar.

Para ver cómo he hecho el Pastel de atún, haz click AQUÍ.

Esta es la foto del de hoy, este horno me va a matar de un disgusto un dia de estos jejejeje no se ha quemado, pero lo he tenido que tostar un poco porque sino me quedaba crudo:


Pastel de atún tostadito jejeje

La receta de Pan DUKAN la he cogido del blog "Guia sin michelines" de Viorrell, breokan y dukana. Es la siguiente:

Para 2 rebanadas:

* 1 y 1/2 CS Salvado de Avena
* 1 CS Salvado de Trigo
* 1 huevo
* 1 CS queso batido 0%
* 1 CC levadura polvo

Mezclar todo y meter en un bol apto para microondas. 4 minutos a potencia máxima en el microondas, y darle la vuelta y 2 minutos más.


Así me ha quedado:


Pan de molde DUKAN


Mis 4 rebanaditas: dos para mi y dos para mi marido jejeje

Ya está!!! jejejeje Mañana os diré a ver si está bueno.

Un abrazo!

TENGO NUEVO BLOG!! PÁSATE PORFA!!  http://enbuscademispropioslimites.blogspot.com.es/


MUCHISIMAS GRACIAS A TOD@S!!!!


DIA 1 - EMPIEZO CON EL ATAQUE!!


Hola!!!

Pues como ya os escribí ayer por la noche, hoy he vuelto a empezar, a ver si esta vez, puedo evitar que mi cuerpo se desbarajuste y tengo la suficiente fuerza de voluntad para aguantar.

Como suponia, esta mañana me he pesado y he engordado 1 kg desde que dejé DUKAN hace 2 semanas... bueno, por otro lado estoy contenta porque con lo que me he llegado a comer, podria incluso haber recuperado todo el peso... menos mal!

Empiezo de nuevo con energias renovadas y con la convicción de que DUKAN funciona, si no, que se lo pregunten a mi marido que ya ha perdido 9 kgs!!! Es una máquina!! jejejeje


Esta es mi nueva curva DUKAN... marca 57,17kg de peso ideal pero a mi me gustaria llegar a 55... por tener un poquito de margen.... ya veremos...


Menú de hoy:

Desayuno:

* 5 lonchas de pavo (11,00h)
* 2 yogures 0% sabores (a las 12 y a las 14,30h)

Comida: (15,30h)

* 2 bistecs de ternera a la plancha sin aceite ni grasa
* 1 loncha de cecina
* 2 lonchas de pavo
* 1 quesito de burgos 0%
* 1 yogur 0%


Mucho ánimo a tod@s y muchiiiisima fuerza para seguir adelante hasta conseguir nuestro objetivo!!

Un abrazo!

Vuelvo a intentarlo... Mañana ATAQUE otra vez!!!!





Hola chic@s!!

Después de un par de semanas de comer variado (y no mirarme mucho la comida, la verdad...) creo que mi cuerpo vuelve a estar al 100% para empezar de nuevo DUKAN con las fuerzas renovadas.

Mañana me pesaré a ver cuanto he subido, que seguramente habré subido, y empezaré con 2-3 días de ATAQUE y continuare con 40 días de CRUCERO como me indican en la web. (espero aguantar).

Gracias por los ánimos que nos dais, esto se hace mucho mas fácil al poder expresarnos aquí.

Un abrazo a tod@s!!!

Voy a dormir porque mañana ( mejor dicho, hoy dentro de 4 horas...) no me levanto.

Muaaaak!!!

lunes, 21 de marzo de 2011

Ole Ole Ole...estoy a un paso de dejar el 9-- Atras


Hola a tod@s compañeros de fatigas:

El sabado me subi a la bascula para saber como llevaba la semana y cual fue mi sorpresa cuando me marco 90kg 100gr...ole oleeeee.

Esta semana me he sentido mucho mas comodo con la dieta y la alternacia ya no es nada brusca entre dias de PP y PV por eso creo k mi cuerpo a decidido bajar de peso.

El estreñimiento lo voy salvando cada 3 dias con unos cubitos de higo ( de los que recomienda DUKAN en su pagina ). Tambien hago bastantes infusiones y lo que realmente me funciona es el cafe con leche de la mañana...jejejeje.

En la fase de Crucero se desacelera la perdida de peso y no hay que obsesionarse con la bascula por eso tome una decision que a la larga me ha hecho no caer en agobios y es pesarme una vez por semana.

Esta semana creo que tambien ha ayudado la jornada laboral nocturna para hacerme quemar mas calorias y asi reducir peso y a la vez he empezado a ponerme una crema anticelulitica normal en el estomago y los muslos ....no se si me ayuda a reducir pero me ha dejado la piel bastante tersa...jejejejej

Quiero agradecer publicamente los cuidados de mi mujer estos dias ya que se ha ocupado de hacerme las cenas para que pudiera descansar mas por las tardes y eso NO SE PAGA CON DINERO...jejejejej Así que una parte de estos kilos va por ti...jejejeje

Este fin de semana he recibido el mejor regalo para el dia del padre...LIBRO: Las Recetas Dukan (para reducir la fustracion durante el adelgazamiento)..pienso que me va a ser muy útil y ademas podremos compartir con VOSOTR@S todas las recetas...

Un saludo, mucha fuerza y infinito animo.

SERGI

Editado:

Aquí teneis las fotos de la infusión y el cubo del herbolario para combatir el estreñimiento:


domingo, 20 de marzo de 2011

Necesito un tiempo para regular mi cuerpo, amplío la dieta provisionalmente.

Hola a tod@s!!

Siento haber estado ausente estos días, ha sido por temas importantes, pero ya vuelvo a estar aquí.

Tengo que comentar que la dieta Dukan esta causando estragos en mi cuerpo después de 20 días...

Lo peor, el tema del estreñimiento, pero es que estoy teniendo cambios hormonales... y además llevo dias cansada y decaída... y yo no soy así, ni mucho menos! Así que, como hay que escuchar al cuerpo, he decidido ampliar un poco mi dieta, y comer un poco mas variado hasta que vuelva a regularme.

Sergi lo lleva muy bien, así que él seguirá haciendola y yo seguiré haciendo mís recetillas para él jejeje

Estos días no he podido hacer nada nuevo, hemos comido pollo a la plancha y al horno, pescadito, ensaladas los días de pv, lasaña... Pero prometo animarme y hacer alguna otra cosita esta semana y poneros fotos claro!!!

Os mando un abrazo fuerte y mucho animo!!

Eli

jueves, 17 de marzo de 2011

DIA 11 CRUCERO... Pizza de jamón y champiñones para cenar

Buenas otra vez!!

Como ya os he contado antes, tengo un dia un poco espeso, por eso he pensado hacer algo de cena que me apeteciera mucho mucho.. y qué mejor que chafardear por el blog de las recetas de Xonia para encontrar la solución jejejeje PIZZA!!!

PIZZA DE JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES

Ingredientes:

Para la masa:

* 2CS de salvado de avena
* 2CS de salvado de trigo
* 3 claras de huevo
* 4 cucharadas de queso batido 0%
* 1 sobre de gasificante
* sal
* 2 CS de leche en polvo desnatada

Para la cobertura, podeis poner los ingredientes que queráis, yo, en mi caso he puesto salsa de tomate, pavo en dados, jamón york a trocitos y champiñones, ahh y dos tranchetes!!

Batir los ingredientes de la masa y extender en un molde apto para horno. Poténcia máxima durante 5 minutos. Darle la vuelta a la masa y 2 minutos más.

Sacar del micro, y poner encima los ingredientes de la cobertura. Meter en el horno a 200º durante 12-15 min.

Yo he repartido la masa en dos para hacernos una pizzita para cada uno.

Este ha sido el resultado y os puedo decir que está buenísima!!!


La mia


La de mi marido, preparada para que se la lleve en el tupper jejejjee

Y de postre me voy a comer un flan de los que he hecho esta tarde, sin azucar a ver qué tal salen. Y luego al sofá a ver la tele un rato, que hace dias que no me espachurro jejejje

Un abrazo a tod@s y que os aproveche la cenita igual que me ha aprovechado a mi!!!




DIA 11 CRUCERO... Ensalada gigante para comer y postres dulces

Buenas!!

Ya llevamos 11 dias de crucero, y la verdad es que se nota en los ánimos... estamos empezando a estar algo agobiadillos... pero bueno, espero que sea pasajero y que volvamos al ánimo de los primeros dias...

Hoy es dia PV, y como nosotros somos mucho de ensaladas, nos hemos hecho una gigante para comer con pavo y con atún. Aquí teneis la foto:




Por la tarde, me ha entrado el mono del picoteo... y pensando, qué como? ... pues he visto una receta de galletas con cookies, que tenian muy buena pinta, así que he decidido hacerlas...

La verdad es que me han quedado de todas las formas posibles, menos de galleta, pero de sabor estan... mmmmmmm y con sus trocitos de chocolate 0%... mmmmmmm jejejeje me ha servido para quitarme el mono, la verdad...

Os cuento cómo las he hecho...

Galletitas con cookies de chocolate

Ingredientes:

* 3 CS de salvado de avena
* 1 huevo
* 1 CC de edulcorante líquido
* 1 CS de leche en polvo desnatada
* 1 CC de levadura
* 1 CS de maizena
* 1/2 CC de aroma de vainilla
* 2 cuadraditos de chocolate sin azucar en pedazos (yo lo he encontrado en Mercadona)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes con una cuchara. Poner en 6 montoncitos en la bandeja del horno sobre una hoja de papel transparente de horno. (Separarlos bastante porque yo me he quedado corta y se me han juntado todos jejeje

Meter en el horno a 150º durante 15 minutos.

Quedan blanditas y con un sabor a chocolate IM-PRESIONANTE jejejeje

Os dejo la foto, de mis galletas multiformas jajajajjaa


Galletas con cookies de chocolate



Y para acabar, me ha dado por probar de hacer los flanes sin azucar que compré en el Mercadona el otro dia, ya los tengo en la nevera, a ver que tal salen.

Aquí teneis la foto:

mmmmm Flan apto!


Un abrazo a todos y mucho ánimo!

miércoles, 16 de marzo de 2011

DIA 10 CRUCERO...Menudo dia más agotador!

Buenas noches chic@s!!

Por fin me siento y me puedo relajar un poco!!! He tenido un dia bastate movidito, pero bueno, yo procuro siempre encontrar el momento de escribiros como ha ido el dia...

Tomarme una taza de té me ayuda mucho a relajarme y a tranquilizarme.

Hoy (PP) para comer hemos hecho la torta de avena y unos huevos al plato riquísimos!! En lugar de mojar pan, hemos mojado la tortita jejejeje

Pincha  AQUÍ para recordar la receta de las tortitas DUKAN

Pincha AQUÍ para ver cómo hacemos los huevos al plato.

Y para cenar hemos hecho unos lomos de atún a la plancha y unas almejitas a la marinera... muy ricas!!

Por cierto, he mejorado del tema estreñimiento, menos mal que la infusión que me dieron en el herbolario ha funcionado... a ver mañana qué dice la báscula.

Hoy me he animado y tengo fermentándose pan DUKAN, para poder llevarme un trocito mañana para desayunar al trabajo... me hace ilusión y todo comer mi propio pan!!!

Prometo enseñar las fotos del pan!!

Un besito a tod@s!!! Y gracias por las más de 2.500 visitas que ha recibido nuestro blog!!


martes, 15 de marzo de 2011

DIA 9 CRUCERO...Sopa anti estancamiento y pollo a la plancha con verduras

Buenas noches!!!

Ya pasó un dia más!!! Y ya queda uno menos!!! Así hay que ver las cosas, no nos podemos desanimar por bajar más o menos, o por estancarnos algun dia, o por subir incluso por los motivos que sean, lo importante es avanzar, poco a poco, y llegar a la meta.

Hoy he estado bastante liadilla con los niños y no he podido hacer demasiado de cocinera... así que hemos cenado la sopa anti estancamiento que nos sobró de antes de ayer y unas pechugas de pollo a la plancha con verduritas muy ricas. Ahora un yogur y un té...

Bueno, en realidad un té cualquiera, no... una infusión laxante que me han dado en el herbolario, a ver si por fin voy al baño.... me he tomado unas antes, pero como si nada... todo sea que me tome dos sobrecitos y me pase la noche sentada jejejejeje ojalá!

Aquí teneis la fotito del pollo jejeje


Pollo a la plancha con calabacín y pimiento

Por cierto, ayer intenté hacer un bizcocho... y a mi horno no se que le pasa que cuece raro... y en lugar de bizcocho, tiene la consistencia de un pastel de queso.... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm está bueniiiisimo!! jajaja demasiado bueno, diria yo! Voy a tardar una o dos semanas en hacerlo de nuevo porque es demasiado peligroso...

Aquí lo tenéis:


Intento de bizcocho... pastel de queso al final jejeje

No subió apenas pero está buenisimo!



 PASTEL DE QUESO...

Ingredientes:

* 5CS queso batido 0%
* 3 huevos
* aroma de vainilla
* 2CS Maizena
* 1CC levadura
* Edulcorante al gusto

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve y apartarlas.

Mezclar por otro lado las yemas con el queso, la maizena, la levadra el aroma y el edulcorante.

Añadir con cuidado a las claras.

Metrer en el horno precalentado, más o menos 40 min (no me hagáis caso del tiempo, que mi horno va raro...) a 180º

Dejar enfriar en el horno.

Espero que lo disfruteis, mucho ánimo a tod@s!!!!



lunes, 14 de marzo de 2011

DIA 8 CRUCERO... Quiche de jamón y queso para cenar

Hola otra vezz!! jejeje

Despues de que he estado toda la tarde sin picar absolutamente nada, porque con los muslazos de pollo que ha hecho mi marido, estaba llena, a las 19h o así, me entra como un desespero, que no sé qué comer... y me distraigo pensando en lo que voy a hacer de cenar...

Hoy he decidido hacer QUICHE de jamón y queso... ha quedado.... buuuufff, sin palabras!! Además llena muchísimo y no te puedes comer un gran trozo.

Esta receta la encontré en un blog... pero tengo el problema de que, miro tantos, que no se en cual de ellos... prometo hacerle referéncia enseguida que encuentre el sitio... prometido!

Editado por Eli:
La he encontrado!!! Gracias XONIA!
http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com/

QUICHE DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes:

* 4 huevos
* 250 gr de jamón o pavo
* 1 cebolla mediana
* 150 gr de queso desnatado batido 0%
* 150 ml de leche desnatada
* sal / pimienta / nuez moscada al gusto
* 1 tranchete light (opcional)

Preparación:

Batimos bien los huevos, agregamos la leche y el queso batido. Batimos. Mezclamos el jamón, la cebolla, y las especias que queramos ponerle. Volvemos a batirlo todo.

Yo he usado un molde de los de aluminio redondos del mercadona, y ha quedado perfecta!

Ponemos la mezcla en el molde, cortamos el tranchete y lo ponemos por encima.

Meterlo al horno previamente calentado a 180º durante 30 min. (depende del horno, el mio va lento y lo he tenido que dejar casi 50 min...)

Os dejo la foto!!


Aquí la podeis ver enterita...


Y esta ha sido mi porción jejejejeje



Espero que os guste la idea!!

Un abrazo!!

Eli

PD:... Lo mio es de loquero... tengo un bizcocho en el horno... jijijijiji luego o mañana os cuento!


DIA 8 CRUCERO... Chips de tofu y pollo al horno para comer

Buenas noches!!

Ya hemos pasado otro dia!!! Y nosotros seguimos con las ganas de hacer cosas nuevas de comer para que se nos haga mucho más ameno.

Mi marido, este mediodia ha hecho una "especie" de patas chips de Tofu... jejejeje a que suena raro? pues sabia bastante bien, la verdad es que me apetecia bastante masticar algo crujiente... jejejeje

No sé muy bien como las ha hecho, creo que al microondas,mañana a ver si se anima y nos lo cuenta... Para comer ha hecho un par de muslos de pollo al curry al horno, la verdad es que eran gigantes y casi no me los podia terminar!! jejeje

Os dejo la foto:

Patatas chips de tofu jejejeje


Pedazo de muslos de pollo jejejeje

Estaba todo riquisimo!! La verdad es que mi marido se lo curra cada dia más!!!

Un abrazo!!!


BALANCE PRIMERA SEMANA DE CRUCERO... Gracias por vuestro apoyo!

Buenas!!!

Pues al fin hemos superado la primera semana de crucero... y los resultados en conjunto de los 12 dias que llevamos con la dieta DUKAN son muy buenos.

En mi caso, he hecho a lo largo de mi vida, montones y montones de dietas, la de la alcachofa, la de los yogures, la de Montignac, la de la dra. Folch... y, si bien es cierto que se pierde por lo general bastante peso al principio, luego, en cuanto la abandonas, recuperas el doble de lo que has perdido... y eso es lo que no queremos que nos pase, por eso decidimos seguir a DUKAN, porque garantiza, cumpliendo las 4 fases de su método, la no recuperación del peso perdido, aunque esto implique más tiempo de dieta... merece la pena.

Nosotros, cada uno con su idea de perder más o menos kilos, estamos muy satisfechos del resultado de los primeros 12 dias, porque hemos perdido 5,300 kg (Sergi), 5kg (Menchu) y 3,3kg en mi caso.

El objetivo ahora, además de perder algunos kilos más, por supuesto, es no volver a recuperarlos, y para eso hay que seguir con la misma fuerza con la dieta... y ánimo nos sobra!!!

Os dejo el enlace de la página donde tenemos la tabla de pérdida de peso, para que le echeis un ojo y veais por donde vamos... cada dia queda un dia menos!!!

Tabla de peso

Quiero que sepais que el hecho de que hayamos tenido 2.000 visitas en estos 12 dias, aún nos ayuda más a seguir adelante con toda la fuerza posible y nos anima a preparar comida apetecible, variada, novedosa, que fotografiamos ilusionados para compartir con vosotr@s en el blog. Y de corazón deseamos que esta página, también os ayude a superar esta etapa con ánimo, energia y alegria.

A l@s que entrais al blog sólo por curiosidad, MUCHAS GRACIAS!
A l@s que entrais al blog en busca de ideas, MUCHAS GRACIAS!
A l@s que entrais al blog en busca de compañia y apoyo, MUCHAS GRACIAS!
A l@s que entrais al blog para empezar la dieta, MUCHAS GRACIAS!
A l@s veteranas que entrais al blog para compartir vuestra experiencia con nosotros, MUCHAS GRACIAS!
A todas las amigas que comparten su blog dia a dia, y me ayudan a tener ideas infinitas, MUCHAS GRACIAS!
A mis compañer@s de trabajo, que aguantan mis charlas de calorias y grasa, y mis momentos Danone comiéndome los yogures en la oficina, MUCHAS GRACIAS!

Absolutamente a tod@s, MUCHISIMAS GRACIAS DE CORAZÓN!

Eli

Primera semana de Crucero!!!!


HOLA compañer@a de fatigas:
Os escribo para comentaros mis sensaciones esta primera semana de Crucero.
Esta semana ha sido un poco rara porque venia de una fase de Ataque en la que habia bajado muy rapido de peso y no habia pasado nada de hambre.
Empece la nueva fase comiendo verduras anternando un dia PP y el otro PV y los resultados se han relentecido.
Desde que he empezado la dieta llevo perdidos 5kg 300gr y me noto mas ligero aunque a la vez he perdido la facilidad para ser regular en el WC .

Espero que la segunda semana sea tan productiva como la primera aunque creo que voy a reducir las porciones para poder hacer frente a ciertas fases de estancamiento.
La fase de Crucero te abre la posibilidad de comer verdurita y eso se agradece pero a la vez tienes que cambiar el chip y empezar a pesarte de semana en semana ya que si lo haces cada dia entre un dia de PP y otro de PV se pierde muy poco y parece que te estanques , aunque en el computo general cumplas tus plazos en la perdida de peso. La sensacion de que te has estancado provoca bajadas de animo y en ese momento es importante que otras personas te digan que lo estas haciendo bien y que continues "palante".
Esos momentos son los duros y creo que son los momentos que tenemos que compartir...asi que compañer@s mucho animo y aqui estoy para que tengais apoyo.

Animo a todos y MUCHA FUERZA.
SERGI

domingo, 13 de marzo de 2011

DIA 7 CRUCERO... Sopa anti estancamiento y estofado de ternera

Buenas noches!!!

¿Cómo habeis pasado el domingo? Nosotros muy bien, descansando un poquito y en el parque con los peques, aprovechando el buen dia que ha hecho.

Estamos llegando al fin de la primera semana de CRUCERO... y va por dias, pero por lo general lo llevamos bastante bien.

Yo me lo paso genial en la cocina preparando cositas, y mi marido disfruta comiendoselas sin remordimientos... jejejeje

Como estos dias no hemos bajado mucho, vimos la receta de la sopa anti estancamiento que recomienda el dr. Dukan, y decidimos hacerla... aunque la he modificado un poco, porque eso no habia quien se lo comiese.... jejejeje Os cuento:

SOPA ANTI ESTANCAMIENTO:

Ingredientes:

* 2 dientes de ajo
* 1 cebolla grande
* 1 tomate pelado
* 1/4 de col
* 1 zanahoria
* 1 pimiento verde
* 2 hojas de apio
* 1 cubo de caldo de carne
* 1 chorrito de caldo de pollo (o un cubito, yo es que no tenia ninguno)
* Agua
* 1 pizca de sal (añadido por mi misma, esto no viene en la receta habitual...)

Preparación:

Meter todos los ingredientes en la olla a trocitos, incluyendo los cubitos de caldo deshechos. (Yo he puesto el cubito de caldo de carne y el chorrito de caldo de pollo)
Cubrir con el doble de agua, más o menos, y dejar hervir a fuego lento por lo menos 1 hora (yo lo he tenido 2, y ha quedado buenisimo).

Dukan recomienda comerla sin triturar, con los tropezones, pero es que nosotros somos anti-tropezones... así que la he triturado y me ha salido un monton de caldo de verduras buenísimo.

Esta es la pinta que tenia la sopita:


Sopa anti-estancamiento (pelín modificada jejeje)


De segundo, he decidido hacer un estofadito de carne de ternera, que hacia dias que no comiamos, y ha quedado muy bueno. Lo he hecho de la manera siguiente:

ESTOFADO DE TERNERA

Ingredientes:

* 250 gr de ternera a trocitos
* 1 cebolla mediana
* 1 ramita de tomillo
* 2 hojas de laurel
* sal
* un chorrito de caldo de pollo
* un chorrito de tomate triturado natural
* Agua

Preparación:

Poner en una sarten la cebollita a pochar un poquito, sin que se queme, y poner un chorrito de tomate triturado natural.

Añadir la ternera a trocitos y con la menor grasa posible, echar un chorrito de caldo de pollo y un par de vasos de agua. Añadir el tomillo y el laurel, una pizca de sal, y dejar hervir removiendo de vez en cuando, para que no se pegue.

Si hace falta, añadirle un poquito de agua para que no quede muy seco.

Lo he tenido al fuego, aproximadamente 1,30h, y ha quedado estupendo y la carne blandita.

Os dejo la foto del estofado y de la ensalada con la que la hemos acompañado:

Estofado de ternera


Ensaladita verde de lechuga, pepino y surimis


Para terminar, esta mañana he dejado hechas unas gelatinas de fresa y de limón, y nos hemos comido una después de comer.

Aquí las teneis:

Gelatinas de fresa y limon


Mañana toca registrar el peso que hemos perdido, ya que hoy es el último dia de la primera semana de crucero... ya os diremos a ver qué tal...

Un abrazo a tod@s

Eli

sábado, 12 de marzo de 2011

Dia 6 CRUCERO... Pastel de atún

Buenas!!

Menudo dia lluvioso hoy... buff y con los niños en casa, que están como una moto,parece aún más dificil controlar la ansiedad... pero bueno, de momento, vamos aguantando bastante bien.

Queria hacer algo distinto para comer hoy, aprovechando la comida que tenemos en casa, porque no puede ser gastar tanto... así que, hemos hecho limpieza del congelador y he sacado para hacer un par de filetes de ternera. Y para acompañar la carne, he pensado que me apetecia un buen pastel de atún, y la verdad que ha quedado muy rico.

Pastel de atún:

* 3 huevos
* 150 ml de leche desnatada
* 3 CS de yogur batido 0%
* 1 CS tomate triturado natural
* 3 latitas de atún al natural

Batimos bien los huevos y le añadimos la leche, el yogur y el tomate. Volvemos a batir y le añadimos el atún escurrido, y batimos un poco más.

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos la mezcla en el molde (yo he usado uno de silicona, pero supongo que quedaria bien con otro tipo de molde) y lo metemos en el horno 35-40 minutos.

Para comprovar que está hecho, como siempre, pinchar con un cuchillo. Cuando la punta salga limpia, significa que ya está.

Dejar enfriar, cortar y servir.

Os dejo las fotos para que veais cómo ha quedado:


Recién sacado del horno


Mi porción de pastel de atún


El plato al completo



Ánimo a tod@s!! Venga que cada dia que pasa, queda un dia menos!!!

Besitos!!

viernes, 11 de marzo de 2011

Magdalenas de chocolate... riquísimas!

Buenas noches,

No tengo muchas fuerzas para seguir mucho rato más despierta, pero como mínimo queria enseñaros mis magdalenas de chocolate y la ensalada que nos hemos comido para cenar mi marido y yo.

Nosotros somos mucho de ensaladas, asi que nos hemos hecho un bol para cada uno, a nuestro gusto.


Para mi marido, ensalada con salmón y para mi, con pollo

Os dejo también la receta de las magdalenas:

MAGDALENAS DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

* 1 sobre de levadura en polvo
* 1 CS cacao en polvo 0%
* 3 huevos
* 2CS edulcorante líquido
* 4CS Salvado de avena
* 2CS Salvado de trigo
* 1 Yogur desnatado

Precalentar el horno a 180º
Se separan las claras y se montan a punto de nieve. En otro bol mezclamos todo lo demás, las yemas, los salvados, el yogur, la levadura, el cacao y el edulcorante.
Mezclar con la batidora y cuando esté homogéneo añadir poco a poco las claras.
Verter en los moldes de magdalenas i al horno 25-30 minutos.

Han salido un poco raras de tamaño, no todas han subido y algunas se han medio vaciado... pero os aseguro que las que han quedado vivas estannnnnn!!! mmmmmmm jejejejejeje

Os dejo la foto para que podais verlas.




Espero que os gusten

Un abrazo!

Dia 5 CRUCERO... Tortilla de espinacas SONRIENTES y ensalada para comer

Hola a tod@s!!

He de deciros que hoy no tengo mi mejor dia... estoy un pelín de bajón, pero bueno, el simple echo de poder escribiros estas lineas y enseñaros lo que hemos comido me sirve mucho para descargar tensión.

El menú de hoy ha sido tortilla de espinacas sonrientes (despues sabreis porque lo digo jejeje), y ensalada variada. Nada de tolerados, sólo autorizados.

La tortilla se me ha pegado un poco por la falta de aceite, pero bueno, lo hemos solucionado más o menos bien. Despues de comer me he comido un yogur 0% y ahora dentro de nada, me voy a hacer un té.

Esta tarde intentaré hacer un poquito de entrenamiento con el juego de la consola a ver si puedo, porque tengo unas agujetas de ayer... y tambien quiero buscar una recetilla para hacer de postre y para cenar... a ver qué encuentro... luego os cuento.

Os dejo las fotos de la comida :

Ensalada variada (pepino, atun al natural, surimi, pimiento y lechuga)


Y mi tortillita de espinacas SONRIENTE... jijijiji


Un beso a tod@s, y muchas gracias por vuestro apoyo.

Eli

jueves, 10 de marzo de 2011

KINECT SHAPE FITNESS... Nuestra nueva adquisición!!

Buenas!!

No queria irme a la cama sin comentaros una noticia jejejeje que mi marido se ha emperrado en comprarse una consola y, para que no me endafe, me ha comprado a mi un juego super chulo de entrenamiento... el SHAPE FITNESS, es de la XBOX 360 y tiene muy buena pinta.

En realidad no he podido evitar probarlo... y tengo unas agujetas!!! (nada y menos, el programa me decia que habia quemado 51 kcal. cuando he terminado... así que mucho no he sudado, pero es que estoy oxidada!! jajajaja)

Os dejo el enlace de un video de youtube donde sale el anuncio del juego para que veais de qué os hablo, es una pasada!! Ya os iré comentando los avances que hacemos!!

VER VIDEO KINECT SHAPE FITNESS

Buenas noches!!

Dia 4 CRUCERO- Huevos al plato by SERGI para comer y Merluza con gambas para cenar

Buenas noches!!

Menudo dia ajetreado que hemos tenido hoy... no hemos parado ni un segundo!! Ahora me puedo sentar para poner, como cada dia, lo que hemos comido y cenado...

Hoy, mi marido me tenia preparada una grata sorpresa cuando he llegado del trabajo, un festín de los que me gustan... ATENCIÓN... Huevo al plato con: PAVO, CECINA, y base de tomate triturado... mmmmm delicioso!! Además se me ha ocurrido la idea de, en lugar de mojar pan en el huevo, mojar pechuga de pollo a la plancha.. y estaba...mmmmmmmmmm

Lo ha hecho de la siguiente manera:

En una cazoleta de barro, ha puesto una base de tomate triturado natural con hierbas provenzales. Despues dos lonchas de pavo encima y por encima cecina a trocitos. Encima de todo esto, el huevo crudo.

Al microondas 5 minutos y LISTO!

¿¿¿A que es facil???

Os dejo la foto para que comproveis como se las gasta mi marido:

Huevos al plato by SERGI

Por la noche, tengo que decir que lo hemos pasado un poquito mal, porque ha venido un amigo de mi marido a cenar, y claro, él no hace dieta, así que le he hecho una hamburgesa con queso, pan de semillas, lechuga... bueno bueno... yo que se, que estaba para comersela de un bocado... pero NO! he aguantado y nosotros hemos cenado lo siguiente:

Merluza a la plancha con gambas al ajillo y trocitos de surimi y pavo... Delicioso!! Nada que envidiarle a la hamburguesa... jejejeje bueno, sólo un poquillo... jejeje

Más sencillo imposible!! Al hacer el pescadito, a la plancha, sólo con una gota de aceite esparcida con el papel de cocina, le he puesto un poquito de romero que me encanta el sabor que tiene y a las gambas un poquito de ajo y perejil... mmmmm, lo he acompañado de surimi a trocitos y pavo a daditos... y a comer!

Os dejo la foto de la cenita, que me ha saciado bastante, la verdad.


Merluza a la plancha con gambas al ajillo

Y ahora, antes de acostarnos, nos comeremos un yogur 0% y un té.
Un abrazo

Eli y Sergi


que contenta estoy!!!!


Esta mañana me levanto y digo.... mmmm venga vamos a la bascula y tachan!!!!! 2kiloss menos ole ole ole ya mismo cambio de numero jejejeje

Esto es lo que te da animos para seguir porque hay momentos que bufffff.... los niños todo el dia en casa encima malos y tu ahi con el humor un poco torcido por no poder saborear ese manjar que es para mi el chocolate buf ay momentos que se pasan un poquillo asi.... pero cuando ves que a valido la pena piensas... ole yo!!! jejeje

Pues nada chicos que a ver si seguimos todos asi de animados y nos ponemos estupendossss jejeje

mi cena rica rica


Hoy he preprado para cenar un muslo de pavo al papillote en el horno con ajo y perejil....ah y una gotita de tomate triturado.

Para acompañar le he puesto un poco de pimiento asado y berenjena asada que estaba mmm y por si me quedaba con el gusanillo revuelto le he puesto un poco de queso de burgos 0%

De postre un yogurt de chocolate de los que hice anoche y me he quedado mas bien!!!!

miércoles, 9 de marzo de 2011

Dia 3 CRUCERO... PV, la cena

Buenas noches!!

Primero quiero agradecer la afluencia de gente que estamos teniendo en el blog, muchisimas gracias a todas las amigas que nos siguen y a las que comparten nuestro enlace en el suyo, intentaré hacer lo mismo con cada una de vosotras, qué menos!!

Hoy ha sido un buen dia en lo que a comida se refiere, porque he empezado el dia de maravilla con mi pan de salvado con pavo para desayunar... estaba de vicio!! Es más, hasta he tenido la voluntad de bajarme al bar a desayunar con mis compañeras de trabajo y comermelo, mientras ellas se comian un delicioso bocadillo de pan blanco con sobrasada y queso (me chifla...), y me siento orgullosa de haberlo conseguido!

Para comer, la tortillita de tofu al curry con gambas que ha hecho mi marido, una ensalada, y un yogur 0%.

Y ahora para cenar, como hoy nos toca PV, hemos aprovechado para comer judia verde hervida con cebollita, aros de calamar y gambas a la plancha y otra ensalada para acompañar. Nos ha sabido todo buenísimo!!

Os dejo fotos para que veais la cena, que hoy no ha sido demasiado elaborada pero estaba de rechupete!

Los aritos de calamar con gambas a la plancha

La judia verde con cebollita ( no me he podido terminar el plato!! jejejeje)

La ensaladita... rica!


Y ahora antes de acostarnos seguramente me haré un té verde con menta, que es de los que más me gustan.

Un besazo a tod@s y mucho ánimo, que cada dia que pasa, queda un dia menos!!

Eli

3r dia de Crucero: Tortilla de tofu al curry con gambas...para comer

Buenas compañer@s de fatigas...

Hoy para comer he preparado una receta muy sencilla y que nos ha dejado bastante saciados.
Quien no ha hecho tortilla de..(lo que sea ) , pues esta mañana he buscado recetas con tofu, que por cierto compramos ayer y hay muchos diferentes.
Nos llevamos a casa Tofu al curry y lo he cocinado como condimento de una tortilla (de 4 huevos ) + las gambas.

Se baten los 4 huevos en un cuenco grande, se salpimienta al finalizar y se añade 100gr de Tofu al gusto ( por ejemplo al curry) posteriormente se añade un poco de especias de la provenza para darle mas aroma a la tortilla.
Toda la mezcla se pasa por la batidora y asi queda el tofu compacto aunque se puede hacer con un tenedor yo es k soy muy finoo...jejejeje.
Cuando las gambas ya esten descongeladas se añade a la masa que con el tofu ha quedado mas compacta y se vuelve a pasar la batidora (podeis dejarlas enteras tambien aunque yo lo triture todo) y ...... a la sarten con dos gotas de aceite (pasar el papelito de cocina por la sarten).

NOTA: Dar varias veces la vuelta a la tortilla ya que he podido comprobar que se hace muy rapido...jejejej y si no le dais vueltas se quemara.

Era la primera vez que comia Tofu y me ha encantado y a nivel de proteinas va genial y sacia ....OS LO RECOMIENDO

Como hoy es dia de PV, para acompañar la tortilla mi mujer ha hecho una ensalada de lechuga, pepino, surimi y dados de pavo, con un chorrito de vinagre de jerez mezclado con las especias para ensalada del mercadona... mmm buenisima!!

Os dejo unas fotos para que veais el resultado!

Para que veais lo esponjosa que ha quedado mi tortillita!!!

Ahora podeis verla bien jejejejeje estaba muy buena!!
Y aquí la ensalada que ha preparado mi mujer.

Un abrazo a todos y ÁNIMO ...SERGI